PRODOTTI
Aceto Balsamico di Modena
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SCHEDE TECNICHE DEI PRODOTTI
aceto balsamico di modena IGP
Aceto Balsamico Roberto Conti
Aceto Balsamico di Modena IGP
Questo speciale Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Invecchiato presenta un colore nero intenso e al contempo limpido e brillante e regala un gusto armonico e rotondo, accompagnato da una nota acetica molto piacevole. Propone un gusto equilibrato e armonico, intenso e strutturalmente complesso, accompagnato da note tanniche molto importanti. Si tratta di un prodotto di alta qualità, prestigioso.
Abbinamenti
Ottimo su insalate e verdure grazie all’acidità ben bilanciata con la dolcezza e all’ intenso, gradevole profumo. Sulla carne contrasta le parti grasse; sul pesce, se ben dosato, ne esalta il sapore.
Aceto Balsamico Roberto Conti
Aceto Balsamico di Modena IGP GOLD
L’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Invecchiato etichetta GOLD è il prodotto più prestigioso della nostra produzione. È nato dall’esperienza centenaria della famiglia Conti ed è il frutto di un lento processo di invecchiamento che gli conferisce un colore nero intenso, limpido e brillante. E’ un prodotto di altissima qualità, dotato di caratteristiche organolettiche uniche ed inconfondibili.
Abbinamenti
È ottimo sui piatti di mare, come sui primi a base di riso e pasta. È il perfetto complemento alle carni bianche, rosse ed ai formaggi freschi o stagionati. È un meraviglioso abbinamento alla frutta, ai dolci, ai dessert ed ai gelati.
Aceto Balsamico Roberto Conti
Condimento Balsamico al Peperoncino Naturale
Condimento agrodolce dai profumi fruttati, buona scorrevolezza e colore bruno.
Si contraddistingue per la bassa acidità e il sapore dolce e delicato. Arricchito con un leggero sentore piccante naturale.
Abbinamenti
E’ indicato su verdure sia cotte che crude, carni grigliate e arrosto, pizza, formaggi teneri.
Aceto Balsamico Roberto Conti
Condimento Balsamico Agrodolce Bianco INVECCHIATO
Il Condimento Balsamico Agrodolce Bianco invecchiato è il risultato del lento invecchiamento di mosto concentrato di uve bianche e aceto di vino bianco di altissima qualità, affinato per breve periodo all’interno di barili di legno frassino. Il nostro Condimento Bianco ha un limpido colore ambrato, con sfumature dorate, ed un gusto leggermente aromatico.
Abbinamenti
Per il suo gradevole equilibrio agrodolce è il condimento perfetto per insalate fresche e verdure, ottimo su frutti di mare, crostacei e carni bianche. Grazie alla sua dolcezza naturale e al suo gusto fruttato, è delizioso su macedonie di frutta fresca, dolci e gelati.
Aceto Balsamico Roberto Conti
Condimento Balsamico Agrodolce Bianco CON LIMONE NATURALE
Una fresca nota di limone si fonde con la dolcezza del mosto d’uva bianca e l’acidità dell’aceto di vino. Utilizzato per dare ai piatti una piacevole armonia di agrumi innovativa.
Abbinamenti
Può essere utilizzato per condire verdure crude o cotte, insalate, spinaci, carciofi o finocchi. È perfetto anche per marinare carpacci, pollo.
Aceto Balsamico Roberto Conti
Condimento Balsamico Agrodolce ROSE’
Il Condimento Rosé è il risultato del lento affinamento di mosti di uve modenesi bianche e nere accuratamente selezionate e del miglior aceto di vino bianco ben maturo.Il nostro Condimento Rosé ha un piacevole colore rosa 100% naturale ed un gusto fruttato e aromatico davvero diverso da qualsiasi altro balsamico.
Abbinamenti
Ottimo per marinature, verdure crude o bollite e insalatone, macedonie ed è anche indicato per cocktails innovativi.